pommier à saveur aigrelette à aigre

Bonjour à tous, je recherche la fiche détaillée d'un pommier dont les fruits sont aigrelette. La fiche était parue dan le bulletin.

Le description de l'arbre le montrait comme devenant énorme et la saveur particulière des pommes était aigrelettes se qui le rendait attrayant.

Je vous remercie tous et toutes d'avance pour vos investigations.

Bien cordialement à tous et toutes.
Eric