Président : Pierre LACHEZE

Le grand Brugeron 19410 VIGEOIS

Tél : 05 55 73 52 46

Siège social de l'association : mairie de St Clément 19700 SAINT CLEMENT*

Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.  (informations - adhésions locales etc...)

Adresse facebook : www.facebook.com/croqueurs.pommes.correze

Suivi pomologique : variétés locales - terroir et biodiversité - contact: 06 45 12 77 52

 *Site internet de la mairie: www.saintclement19.net 

 

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Présentation de l'association des Croqueurs de pommes

de la Corrèze

et un peu d'histoire

Au pays des mille et une pommes au sud du Limousin, et dorénavant dans la région Nouvelle Aquitaine, notre association, créée en 2003, connaît un fort développement et contribue activement au maintien de la biodiversité et à la valorisation des espèces et des variétés fruitières corréziennes

Nos Objectifs, nos Missions, nos Valeurs répondent à la charte des croqueuses et croqueurs de pommes

Depuis 2005 nos Actions s'articulent principalement autour de nos vergers de sauvegarde implantés par les adhérents à St CLEMENT : verger du plan d'eau et verger J.Valade

L’Association des Croqueurs de Pommes de la Corrèze, sur un terrain propriété de la commune de St Clément de près d’un hectare, situé à proximité du bourg et au milieu des lotissements, a implanté depuis 2007, un verger de collections fruitières. 288 arbres fruitiers sont déjà plantés. En majorité des pommiers, 194 greffés sur M 106, mais aussi 41 poiriers, 12 cerisiers, 14 pruniers, 8 pêchers, 9 châtaigniers et 5 sujets de diverses autres espèces

Presque toutes les variétés de pommes originaires ou cultivées en Corrèze au cours des siècles ont été greffées. Les Croqueurs de la Corrèze en ont recensé près de 70. Au fur à mesure, ces variétés sont décrites sous toutes leur couture et font dorénavant l'objet d'une traçabilité pomologique (inventaire corrézien) pour préserver les noms, les us et coutumes, les valoriser et assurer ainsi aux générations futures la transmission d'un patrimoine qui le mérite

Il est ainsi rendu hommage à des générations de paysans du plateau corrézien, qui dans leur «couderc», leur pré verger, ont implanté et cultivé notamment la pomme Banane au parfum si particulier, la Reinette dorée de la Corrèze parfaite pour la cuisine avec sa saveur si recherchée et la Sainte Germaine (nom officiel : de l’Estre) très remarquable pour son parfum et son goût

Pour le jus et le cidre, ils avaient sélectionné la Blandurette, la grosse et surtout la petite (très juteuse) ainsi que et la Vigneronne et bien d’autres encore

Si le département de la Corrèze est un des plus riche en diversité de variétés de pommes, c’est à cause des déplacements temporaires pour travaux dans les régions voisines ou lointaines

Outre les échanges entre les régions au retour ils rapportaient quelques greffons bien choisis. Ainsi, des variétés très diverses se sont implantées : pour le couteau, le jus, la cuisine (Reinette dorée de la Corrèze, Carette), à floraison tardive pour les hauts plateaux (Reinette dorée de la Corrèze, Bardine,Vernajoux, Vigneronne), à maturité tardive pour une consommation échelonnée (Servant, Pradale, Porge), résistantes à la tavelure Rochetaude, Beurrière… Si la pomme est très présente en Corrèze, l’autre fruit emblématique est la châtaigne. Il a été peut-être cultivé autant de variétés de châtaignes que de pommes : sur le verger, bien sûr figure en bonne place le Marron de la Piale, très sucré et qui se pèle facilement, la Bourrue de Juillac, la Corrive-Bourrue, la Pradotte, la Camberoune… Sur ce verger, des espèces et variétés du midi corrézien sont présentes : les noix avec la Marbot ou la Corne, les prunes avec la prune de Vars ou la Reine-Claude dorée de Carennac, les pêches avec la saint Hilaire ou la Sagne, la cerise avec la Granjaude, la Romande ou la Vergonzane
Dans la campagne corrézienne, au détour d’un chemin on peut rencontrer de grands poiriers, qui donnent les fameux « pérous» : quelques variétés ont été implantées mais leur nom à disparu de la mémoire collective

Pour connaître, diffuser et cultiver ces variétés l'association des Croqueurs de pommes de la Corrèze propose tout au long de l'année : des greffons, des séances de taille, de greffe, de pomologie et de dégustation, des informations techniques, des expositions, des rencontres mensuelles etc

Lien vers un autre verger collectif géré par nos adhérents implanté sur le parc national du plateau de Millevaches et méritant une attention toute particulière : http://vergerducher.pagesperso-orange.fr/ 

Point Vigne à St Chamant (nouveau en 2016)  au Puy cheval : un espace collection et un espace viticole

Avec une forme d'enfer, après des travaux précurseurs certes éreintants, les croqueurs de pommes de la Corrèze ont commencé samedi 10 décembre 2016, les plantations tant attendues. Déjà, 10 cépages ont été soigneusement choisis et plantés. A raison de 6 pieds par ceps, la vigne prend forme et au printemps 2017 d'autres ceps seront à nouveau implantés.

 

Quelques mots concernant nos principales activités 2016/2017

(du mois de juillet 2016 au mois d'avril 2017)

 

les prochains rendez-vous 2017 des croqueurs de pommes de la Corrèze

sont annoncés dans la rubrique de ce site

"vie associative - calendrier des activités"

 

8 et 9 avril 2017 Sérénitude corrézienne

L'assemblée générale nationale des Croqueurs de pommes a connu cette année à Tulle une forte participation. La plupart des associations locales françaises étaient représentées.

Des travaux de qualité, mais toujours âpres et difficiles, il ressort un avenir fort prometteur pour tous les croqueurs courageux qui sauvegardent et valorisent les espèces et les variétés fruitières des terroirs.

Au cours de ces journées les CRZ ont assuré au mieux les prestations prévues. Ils sont très satisfaits, voir même séduits de la convivialité et du bon esprit qui a prévalu lors de cette importante manifestation.

         Voici ci-après une palette de photos :

       17AGN Com au verger 2    17AGN Logistique CFA

  

      17AGN Personnalités   17AGN Gastrono Acordédon   

       17AGN Rue des pommiers   17AGN Verger Crz plein soleil

 

     17AGN Com au verger      17AGN Pépinière CRZ              

 

    17AGN Discours du Maire

 

 

Tailles 2017: Cette année un sérieux coup de main des forestiers de l'Adaf Dordogne-Ventadour

Toutes les séances à Meilhards St Clément Sarran se sont déroulées dans une ambiance sereine et décontractée.

Mais le 11 mars, une démonstration particulière a marqué la saison. Celle-ci a été assurée auprès de forestiers qui souhaitaient rencontrer les croqueurs de pommes sur le terrain du verger Valade pour s'initier à la taille et à la greffe.

Fort d'un programme alléchant, concernant aussi la préservation du patrimoine naturel corrézien, les amis des arbres et de la forêt avaient concocté une journée technique et conviviale propice à des échanges approfondis. Un exposé technique fort documenté sur les soucis et l'avenir de la châtaigneraie fut très apprécié.

Gageons que tous ces efforts d'initiation et de démonstration, certes chaque fois très observés, feront naître de futurs experts du sécateur pour compléter l'équipe des quelques spécialistes expérimentés, mais de moins en moins souples !

 

Quelques souvenirs de notre dernière AG 2016 du 5 mars 2017 

     17 AG CRZ1    17AG CRZ3

 

        Actualités récentes vues sur les journaux locaux

                                 17 La Montagne AG16B

                           17 La Montagne St Clément

                             

Prélude printanier 2017

Vous pouvez déjà noter sur vos tablette les 8/et9 avril pour vous rendre en Corrèze et participer au CA national et à l'AG nationale

Certes, Tulle, préfecture corrézienne va vous accueillir pour l'hébergement,la restauration, et permettre de faire du tourisme notamment au coeur de sa cité médiévale

Mais en venant en Corrèze il ne faudra pas manquer de faire ausi connaissance avec les nombreux paysages corréziens, tout le bati local et voir toute la diversité des terroirs, souvent de hauts lieux pour les activités fruitières des croqueurs de pommes

 

                                            17Tulle2

 

9 avril 2017 - Flash arboriculture et pomologie

Le 9 avril prochain, St Clément une commune au cœur de la Corrèze vous accueillera au verger Valade, haut lieu de rencontres régulières des CRZ

A cette occasion, sera présenté le projet de la future construction d'un bâtiment, tant attendu et souhaité par les croqueurs pour répondre à leurs besoins techniques, arboricoles, pomologiques etc

 

                                       17StClément

 

                                              15juin0946                                       

  

nos variétés de pommes du terroir corrézien

sauvegardées et référencées

compte tenu des descriptions et déterminations techniques effectuées

variétés décrites ou citées: au cahier régional du Limousin

et à l'inventaire des Croqueurs de pommes la Corrèze

variétés «témoins» implantées dans nos vergers collectifs ou nos vergers éclatés

informations et liste mise à jour au 03/02/2017

contact : commission pomologique - Croqueurs de la Corrèze - voir ci-dessus

variétés traditionnelles originales du terroir*:

Bardine, Belle fleur rouge, Blanche du Saillant, Blanche rose, Blandurette grasse, petite Blandurette, grosse Blandurette Jarrige, Bouche Bouteille, Caillade, Calville d'Aubazine ou Feuille en mai ou pomme de Glace, Carrette, Charge Bas, Cinq cotes, Christ, pomme Coing, Coquette de Meilhards-grosse Blandurette de Meilhards ou Blé noir ou Blandurette, Coujoune, Darcissac, D'enfer, Drap d'or du Breuil, Fausse Ste Germaine, Fleurit en juin, Jeanne, la Gire, Limousine ou Reinette jaune, pomme Melon, Museau de Lièvre Blanc, Fromentoune ou Percena ou Perchenarde, Pierre, Platoune Pompyl, Pradale, Rampale, Reinette de Corrèze ou Reinette noire, Reinette grise du Grand Brugeron, Reinette grise de Labrunie, Rivière, Rochetaude ou Rochetoune, Rose d'Espagne, Rose d'été, Roselette ou Panelle, Rouge de Lagleygeolle, Rouge de Labrunie, Rouge de Monceaux, Rouge des Vergnes, Saint Laurent, Servant, Vigneronne(s) ou St Jean d'Aynac

variétés traditionnelles du terroir* corrézien reconnues hors Corrèze sous le même nom ou susceptibles de porter des noms différents:

pomme Banane ou pomme Orange, Beurrière, Blandurette, Bonnafond, Chatoune, Chaux, Cantalou, pomme d'Il, De l'Estre ou Ste Germaine ou Reinette de Brive, Reinette grise des FontBelles, Macoun(e), Mamansoune, Porge, Reinette Dorée de la Corrèze, Vernajoux

variétés traditionnelles du terroir* corrézien en cours d'étude:

Rouge de Chatain - La Meynerolle - La Rouge de la Buge - La Picotée - Quadrangle - la Pigeonnet - Rouge du Tiéné...

Toutes informations pomologiques complémentaires susceptibles de concerner ces variétés

peuvent être communiquées à l'association

 

  Note: une *VARIÉTÉ DE TERROIR est une variété locale typique issue et cultivée dans son terroir qui peut se prévaloir :

            - d'un nom évocateur ou d'une dénomination représentative ou d'une provenance

            - d'un lieu spécifique lié au sol au climat à l'environnement etc

            - et d'usages locaux loyaux et constants

      dont des pratiques culturales traditionnelles,saines et respectueuses de la biodiversité

                         

c'est tout naturellement: la farandole des couleurs la diversité des goûts et des saveurs

  

   palette photos de nos principales variétés du terroir sauvegardées

                          

      14stclément2       14briveReidorée     

     

           DRochetaude14    DBanane14    DStLaurent

                                                                                            

                                                                   

   DChargeBas   DRougedesVergnes DVigneronne                                       

   Calville dAubazine  D Bardine 1  DCarette     

                                                                              

   DCinq cotes  DRougeLagleygeole  DPdIle

 

    D Chatoune    D Christ 4   DVernajoux

  15DelEstrevm   15Jeanne    15Reinettede Corrèze

  15DrapdorduB   16StJeandAynac   15RougedeMonceaux

                               

      DCoquettedeMeilh                   D Belle fleur rouge vval

 

  15Limousine    DBlandurettePetite     15Servant                                                              

   DRampale        DMamansoune          DMelon val

 

DRivière  DRougedeLabrunie  DLaGireChat

 

    DFromentoune     15FleuritenJuin       DChaux

 

    15Caillade      DBlancheduSaillant        DRosedEspagne

 

    DPlatoune     DBonnafond    17Darcissac

 

 DMuseauLièvreblancvval DMuseauLièvreRougevval DRoselette

 

              DBeurière           DBouche bouteille 

         14stclément5         DReinetteGriseBrug

     15Pierrevval   15BlancheRose   17Denfer

                                                        

   16BlanduretteGrasse     16Blénoir     16Grelot

 

16Porge      16Macoune      16Rosedété 

  

    17Pompyl     17Jolie

   17PCoing      17Reinettegrise experts

         17Reinettegrisenic           17ReinettegrisePl

 

                  17Coujoune              17Pradale

  

         17pomOrange Chat   17Blandurette grossevVal

 

                 DCantalou

 

Quelques variétés de châtaignes typiques du terroir

exceptionnelles et à sauvegarder

goût et saveur garantis

sucrées naturellement et délicieuses

  

              Chat Bourrue                 98 Marron de la Piale St C 

 

et voici

quelques variétés de pommes des terroirs des départements environnants

implantées en Corrèze avec réussite

 

         15Orangedu15vval      15RosedeStYriexval    17CourtpenLim

              

                            17Bellefille                 15Bonnetcarrévmc  

 

                        17CourtpenLim           15Livre

 

à bientôt

 

 

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